Pré-mistura Pão Folar Português Via Pane - 10kg

Código: VP0019 Marca:
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Mistura Pão Folar Português - Via Pane

Descrição

Mistura Pão Folar Português Via Pane de origem portuguesa, de massa semi-podre, feita a base de azeite de oliva, ovos e fermento.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, amido de batata, gordura vegetal low trans, sal, açúcar e melhorador. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão Folar Português Via Pane

2 Kg

Azeite

120 ml

Água Gelada

900 ml

Fermento Biológico Fresco

120 gramas

Fermento Biológico Seco

40 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.  

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira o Mistura Pão Folar Português Via Pane, acrescente azeite, o fermento, a água e misture tudo em velocidade baixa por alguns minutos, até a massa ficar semi podre ou homogênea.
  2. Corte em pedaços de 100g cada, recheie a gosto, pincele com gema de ovo e deixe fermentar por +/- 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
  3. Leve para assar em forno de lastro a 180°C de 30 a 35 minutos ou forno turbo a 140°C de 25 a 30 minutos.

Rendimento

31 unidades de Pão Folar Português 100 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão Folar Português Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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