Pré-mistura Pão de Cenoura Via Pane - 10kg

Código: VP0031 Marca:
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Mistura Pão de Cenoura - Via Pane

Descrição

Mistura Pão de cenoura Via Pane com sabor característico, leve e rico em vitamina.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal low trans, sal, açúcar, cenoura granulada e melhorador. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão de Cenoura Via Pane

2 Kg

Água Gelada

1200 ml

Fermento Biológico Fresco

90 gramas

Fermento Biológico Seco

30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.  

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira o Mistura Pão de Cenoura Via Pane, a água gelada, o fermento e por último os ovos.
  2. Bata os ingredientes até obter uma massa lisa em ponto de véu e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Corte a massa no tamanho desejado e recheie de acordo com sua preferência.
  4. Pincele com gema de ovo e deixe crescer até dobrar de tamanho ou por +/- 45 minutos.
  5. Leve para assar em forno de lastro a 190°C de 25 a 30 minutos ou em forno turbo a 150°C de 20 a 25 minutos.

Rendimento

40 unidades de Pão de Cenoura 40 gramas.

Prazo de Validade

120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão de Cenoura Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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