Pré-mistura Pão de Semolina Via Pane - 10kg

Código: VP0366 Marca:
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Mistura Pão de Semolina - Via Pane

Descrição

Mistura Pão de Semolina Via Pane massa com sabor e maciez únicas.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ácido fólico e ferro, polvilho, sêmola de trigo, melhorador de farinha, essência de manteiga, sal e açúcar. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão de Semolina Via Pane

2 Kg

Água Gelada

900 ml

Ovos

200 gramas

Fermento Biológico Fresco

90 gramas

Fermento Biológico Seco

30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.  

Modo de Preparo

  1. Colocar na masseira ou batedeira o Mistura Pão de Semolina Via Pane e os ovos, acrescentar água gelada e o fermento, misturar bem em velocidade baixa por 5 minutos passe para velocidade alta até obter o ponto de véu.
  2. Colocar a massa sobre a mesa e cobrir com um plástico e deixar descansar por 10 minutos. Cortar no tamanho desejado modele em formato desejado e deixe fermentar até dobrar de tamanho.
  3. Asse na temperatura 180° C por 30 a 35 minutos.

Rendimento

31 unidades de Pão de Semolina 100 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão de Semolina não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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