Pré-mistura Pão de Forma Pó Via Pane - 10kg

Código: VP0034 Marca: Via Pane

R$ 145,40

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Mistura Pão de Forma Pó- Via Pane

Descrição

Mistura Pão de Forma Pó Via Pane farinha fina, com tom levemente amarelado para um produto leve e macio.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, melhorador, gordura vegetal low trans, açúcar, sal, aroma alimentício, leite e conservante: INS 282. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão de forma Pó Via Pane	2 Kg
Água Gelada	1300 ml
Fermento Biológico Fresco	90 gramas
Fermento Biológico Seco	30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.

Modo de Preparo

Coloque na masseira ou batedeira a Mistura Pão de forma Pó Via Pane, a água gelada e por último o fermento. Deixe bater até obter uma massa lisa e em ponto de véu.
Tire a massa e coloque sobre a mesa, cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
Modele no tamanho desejado e deixe fermentar por +/- 50 minutos.
Asse em forno de lastro a 200°C de 30 a 35 minutos ou forno turbo a 160°C de 25 a 30 minutos.

Rendimento

6 unidades de Pão de forma Pó 550 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão de Forma Pó Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.