Pré-mistura Pão de Aveia Via Pane - 10kg

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Mistura para Pão Aveia Via Pane –10Kg

Descrição

Mistura para Pão Aveia Via Pane rico em fibras e nutrientes, que ajudam a prevenir várias doenças.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal low trans, melhorador, sal, açúcar e aveia. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura para Pão de Aveia e Mel Via Pane

2 Kg

Água Gelada

1200 ml

Fermento Biológico Fresco

90 gramas

Fermento Biológico Seco

30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira o Mistura para Pão de Aveia Via Pane, a água gelada e por último o fermento.
  2. Deixe bater em velocidade baixa por 5 minutos até formar uma massa homogênea e passe para velocidade alta até obter o ponto de véu.
  3. Tire a massa e coloque sobre a mesa, cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
  4. Modele no tamanho desejado, adicione a cobertura e deixe fermentar por +/- 50 minutos.
  5. Leve para assar em forno de lastro a 200°C de 30 a 35 minutos ou forno turbo a 160°C de 25 a 30 minutos.

Rendimento

82 unidades Pão de Aveia e Mel de 40 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura para Pão Aveia Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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