Pré-mistura Pão de Alho Via Pane - 10kg

Código: VP0029 Marca:
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Mistura Pão Alho - Via Pane

Descrição

Mistura Pão de Alho Via Pane macio e de sabor acentuado. Ótimo acompanhamento para qualquer evento, podendo ser recheado ou folhado.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal low trans, sal, açúcar, alecrim e manjericão. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão de Alho Via Pane

2 Kg

Água Gelada

1200 ml

Fermento Biológico Fresco

120 gramas

Fermento Biológico Seco

40 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.  

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira o Mistura Pão de Alho Via Pane, a água gelada e por último o fermento. Deixe bater até obter o ponto de véu.
  2. Coloque a massa sobre a mesa e cubra com um plástico. Deixe descansar por 20 minutos.
  3. Dívida no tamanho desejado e modele. Pincele com ovos, e adicione a cobertura.
  4. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
  5. Leve para assar em forno de lastro a +/- 200°C de 25 a 30 minutos ou em forno turbo na temperatura de 150°C por 20 a 25 minutos.

Rendimento

94 unidades de Pão Alho 35 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão de Alho Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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