Pré-mistura Pão Australiano Via Pane - 10kg

Código: VP0148 Marca: Via Pane

R$ 196,40

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Mistura Pão Australiano - Via Pane

Descrição

Pão Australiano Via Pane saboroso, típico da Austrália, com massa rústica, saborosa, a base de cacau e cevada.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal low trans, leite, sal, cacau e melhorador. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão Australiano Via Pane	2 Kg
Água Gelada	1000 ml
Fermento Biológico Fresco	120 gramas
Fermento Biológico Seco	40 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.

Modo de Preparo

Coloque na masseira ou batedeira o Mistura Pão Australiano Via Pane, a água gelada e por último o fermento.
Deixe bater até obter uma massa lisa e em ponto de véu.
Tire a massa e coloque sobre a mesa, cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
Modele no tamanho desejado, adicione a cobertura e deixe fermentar por +/- 50 minutos.
Asse em forno de lastro a 200°C de 30 a 35 minutos ou forno turbo a 160°C de 25 a 30 minutos.

Rendimento

15 unidades de Pão Australiano 200 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Pão Australiano Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.