Pré-mistura Pão de Linho Light Via Pane - 10kg

Código: VP0134 Marca:
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Mistura Pão de Linho Light - Via Pane

Descrição

Mistura Pão de Linho Light Via Pane rico em proteínas, alta maciez e sabor suave de manteiga.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, melhorador, sal, açúcar, linhaça, cevada e aroma alimentício. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura Pão de Linho Light Via Pane

2 Kg

Água Gelada

1250 ml

Fermento Biológico Fresco

90 gramas

Fermento Biológico Seco

30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira Mistura Pão de Linho Light Via Pane, água gelada e por último o fermento, bata até obter uma massa lisa e em ponto de véu.
  2. Tire a massa e coloque sobre a mesa, cubra com plástico e deixe descansar por 15 minutos.
  3. Modele no tamanho desejado, adicione a cobertura e deixe fermentar por +/- 50 minutos ou até que dobre de tamanho.
  4. Asse em forno de lastro com vapor a 200°C de 25 a 35 minutos ou forno turbo a 160°C de 25 a 30 minutos.

Rendimento

11 unidades de Mistura Pão de Linho Light 300 gramas.

Prazo de Validade

120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura Pão de Linho Light Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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