Pré-mistura Multi Cereais Light Via Pane - 10kg

Código: VP0168 Marca:
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Mistura Multicereais Light - Via Pane

Descrição

Mistura MultiCereais Light Via Pane rico em grãos e de extrema maciez, sabor amanteigado e com redução de sódio.

Embalagem
Pacote plástico transparente (polietileno), fechamento com seladora.

Pacote plástico branco (Polietileno), fechamento com seladora.

Peso
10 Kg

Ingredientes

Farinha de trigo especial enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, sal, semente de girassol, xerém de castanha, aveia flocos, fibras de trigo, farelo de trigo, linhaça, gergelim, melhorador de farinha e anti-mofo. CONTÉM GLUTEM.

Alérgicos: Este produto pode conter traços de: AVEIA, CASTANHAS, CEVADA, SOJA, CENTEIO E LEITE. Devido ao uso comum destes ingredientes.

Proporção de Uso

Mistura MultiCereais Light Via Pane

2 Kg

Água Gelada

1200 ml

Fermento Biológico Fresco

90 gramas

Fermento Biológico Seco

30 gramas

Importante: Escolha entre uma das opções de fermento.

Modo de Preparo

  1. Coloque na masseira ou batedeira o Mistura MultiCereais Light Via Pane, água gelada e bata em velocidade baixa por 5 minutos e por último adicione o fermento.
  2. Passe para velocidade alta e bata até obter uma massa lisa e em ponto de véu.
  3. Tire a massa e coloque sobre a mesa, cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
  4. Modele no tamanho desejado adicione a cobertura e deixe fermentar por +/- 50 minutos ou até que dobre de tamanho.
  5. Leve para assar em forno de lastro com vapor a 200°C 30 a 35 minutos ou forno turbo 160°C 25 a 30 minutos.

Rendimento

43 unidades de MultiCereais Light 75 gramas.

Prazo de Validade
120 dias a partir da data de fabricação e armazenando em local seco, limpo e com ventilação.

30 dias de validade após aberto em local e temperatura adequados.

Armazenamento
Após aberto, o pacote Mistura MultiCereais Light Via Pane não for utilizado todo de uma vez, fechá-lo e armazenar em local seco, limpo e arejado, para que o produto não perca suas características.

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